第12章

乔安安小吃店[美食] 作者:三海间

第12章

　　    也就前两天的包子有一点问题，这两天的都非常完美！”
    齐冬梅给的情绪价值很高，说完还亲自带头鼓起掌来。
    乔满也跟着夸：“熊姨我真的没想到，您在做饭这方面还挺有天赋的。”
    熊梅被两个人弄得不好意思，“他们就是没吃过小乔你做的，不然就知道什么才叫真正的好吃。”
    齐冬梅也点头，跟着夸了几句乔满，又问：“你说明天换菜单，是准备做什么？晚上我好跟大伙儿说，再统计一下。”
    乔满说：“以前的猪肉白菜和素三鲜还是让熊姨做。我再新加一个酱肉包，还有一个豆腐包吧。还是和以前一样，荤的四块，素的三块，素的比荤的要大。对了，这次还有茶叶蛋，两块五一颗。”
    听到酱肉包的时候，齐冬梅和熊梅都咽了下口水，两人更多是对包子的期待。只是提到茶叶蛋，两人对视了一眼。
    还是齐冬梅忍不住先开了口：“小乔啊，不是我这人扫兴啊。城南这边吧本来就是老城区，都是老人和租户居多。你说包子比别人家贵一两块很正常，咱真材实料，手艺也摆在这儿。就是这茶叶蛋……”
    熊梅知道齐冬梅的意思，也劝道：“小乔啊，茶叶蛋外面早点摊都是，买了早点顺手就买了，最贵也就一块五，你这个定价是不是有点高了啊？”
    这两天，她被齐冬梅和乔满锻炼得也开始用做生意的思维思考，挣钱的劲头又燃起来了，用她老伴程向东的话说就是“事业第二春”，她是生怕因为这块八毛的让口碑受损，生意黄了。
    乔满也不辩驳，从厨房拿出两颗茶叶蛋：“你们先尝尝。”
    齐冬梅也有点饿了，快速地剥开一个就塞入嘴里，眼睛立即亮了：“这价定的没问题，你做了多少？我晚上给你好好推销一下！”
    熊梅也连连点头，吃得急了些还噎到了。
    乔满说：“第一批做的不多，如果订的多的话我再多做点，其实有一晚上就能做好。”
    三人商量好，要走的时候，乔满和熊梅对视一眼，对齐冬梅说：“您也跟着跑钱跑后这么辛苦，我和熊姨商量了一下，我们合同结束之后，我和她各抽出一成利给您。虽说这钱没多少，也是我们的心意。”
    她其实早就看上了齐冬梅的销售能力。
    齐冬梅看了熊梅一眼，熊梅别扭道：“看我干嘛，我又不会让你白干活。”
    这么一说，齐冬梅也不客气，“我也成老板了？那我可得多卖卖力了！”
    临走的时候，齐冬梅还挺感慨，对熊梅说：“没想到我年轻的时候没个固定工作，老了老了还能做生意了！要是小乔这生意能长久点就好了。行了，我得赶紧回家看看那几个小兔崽子闹翻天了没。”
    看着齐冬梅风风火火的背影，熊梅也在心里叹气，谁能想到，在几天前乔满找她合作时她还犹豫不决，觉得肯定赔本，现在还有点舍不得了。
    ……
    送走了两人，安安又在齐冬梅家，就剩乔满一人，她开始准备食材。
    酱肉包和猪肉白菜不一样，用的是熟馅，所以可以把馅料提前准备出来，明天也不用起得太早，影响楼上楼下休息。
    说起来，第一天她已经很小心地剁馅了，还在菜板下垫了厚厚的防震，也被楼下找上来了。
    她叹了口气，自言自语：“赶紧挣出餐车钱，再买个大冰柜，到时候就能提前准备好馅儿，然后现包现卖，也不用受时间限制。”
    肉馅切丁，肥肉煸油，再加入自己炸的香料油炒香，油清肉熟时再放入调好的酱料，上色上味，肉丁各个红亮饱满，颤颤巍巍，单吃肉馅都香得不行。
    等汤汁黏稠，就可以盛出肉放在盒子里保存好。
    炖肉剩下的汤汁也没浪费，乔满加了量凉的浓茶水，又丢进去一袋自制的料包，然后就把一个个洗干净的鸡蛋扔了进去。
    这就是她的秘诀，让茶叶蛋茶香四溢，却味美香醇。
    终于可以空下来，她摸出手机，才看到竟然有好几条微信。
    一个是一位叫“007”的顾客上午问过她明天能不能出摊，还问了可不可以预定。
    她回得可以，还说如果超过一百的话近的地方可以送。
    不过她好像努力了一上午，最终还是没凑够一百个包子，只定了7个猪肉白菜和3个素三鲜的，明天一早去摊位拿。
    乔满想了想，学着齐冬梅的样子热情回道：【知道了，明天上新的包子，酱肉包和豆腐包，还有茶叶蛋，要不要尝尝？】
    她说完又手打了价格。
    见对面还在犹豫，她又退出去看另一条，是王宇威发来的转账，说是饭费。
    她还奇怪，现在给刑警队送包子的是熊姨、给小区里的邻居送包子的是齐姨，她们两个送包子的时候就去收钱，然后再找她汇总报账，也没有谁直接联系她。
    乔满点进去才知道，原来王宇威是给李硕交的餐费。
    【真抱歉啊小乔，我和他爸最近都在出勤，忙昏头了。我今天才从孩子奶奶那知道他这几天都没去奶奶家吃饭，全是在你家吃的，给你添麻烦了。】
    自从上次李硕蹭饭成功之后，放学之后就会来。
    不过他还真的说到做到，认真地给安安补起课来，可让乔满少操了很多心。
    她那天晚上看了看安安的新课本，简直一头雾水，还是给孩子们做饭更简单些。
    乔满不知道，其实李硕成绩原本也不行，上课也不喜欢听讲，总搞小动作。为了给安安补课，为了吃到她做的饭，他都开始认真听讲了，下课还找老师问问题，就连对李硕头疼的老师都惊叹不已。
    这些王宇威和她老公不知道，老师想找家长也得找得到啊。
    乔满和王宇威说了原因，又退了她的转账，让王宇威好一顿消化。
    趁着这空档，她又给熊梅和齐冬梅微信发了菜单报价，都是她手打的。
    还好这种摆摊只维持两周，不然她真得打个纸质菜单才行。
    不一会儿，“007”又给她发了消息：【老板你好，再要3个肉酱包，一个豆腐包，两个茶叶蛋。】
    ·
    第二天是周一，黄凌背着一个硕大的背包走进了办公室。
    同事崔姐见到黄凌的包还调笑：“年轻人就是新潮，小黄你这包怎么跟羽绒服似的，鼓鼓囊囊的。”
    黄凌含糊地笑笑，飞速地跑到工位。她也不能说这包还是小常给她的，专门为了给包子保温的。
    果然，包子还有余温，小常和黄凌狠狠地咬了一口酱肉包子，幸福地喟叹：“真香啊！”
    “这是我吃过最好吃的酱肉包了！”小常努力把嘴里的包子咽下，感叹道。
    黄凌也猛地点头表示认同，这酱肉包和她以前吃的都不一样——
    一口咬下，肉丁腴润浓香，瘦肉嫩滑、肥肉不腻，酱香渗入肉丁和包子皮，吃一口简直身心满足。
    小常感叹一句：“我宣布，这个酱肉包就是我的人生包子！”
    黄凌吃得满嘴都是肉丁，也张不开嘴说话，只是一个劲地点头附和。
    一旁的张爽才坐下就听到小常的感言，“太夸张了吧你。”
    小常“啧”了一声：“没品味，昨天叫你买酱肉包你不买，今天你就后悔去吧！”
    找乔满的“007”就是黄凌，和她一起拼包子的原本只有小常，后来小常又说服了张爽。
    张爽买包子的时候哪知道包子好不好吃，他本来就不喜欢吃饭，吃东西就是为了活着。他找黄凌带包子也是为了省事，他住城北，附近不允许摆摊，便利店的早餐都吃腻了。
    “啊，真是好后悔啊。”
    见张爽面无表情地学她说话，小常也不急，想了想，还是舍不得，只掰了小半个包子递给张爽，“别谢姐，下午的会你替我开。”
    张爽“嘁”了一声，“做梦吧你。”
    接过四个猪肉白菜的包子，随手把那小半个酱肉包扔进了塑料袋里。还有一杯豆浆，还有一个茶叶蛋，他看了看，还行，黄凌她们没拿他当冤大头。
    这家早餐和便利店里卖的价格差不多，比便利店好的一点是这包子是人工手包的，不是拿速冻包子热的，豆浆尝着也是自己熬的，不是豆浆粉冲的。
    至于茶叶蛋……看着和便利店的一样嘛。
    第11章 豆腐包和茶叶蛋
    张爽每天吃便利店的酱肉包都快吃吐了，他现在看见酱肉包就没什么胃口，还是觉得猪肉白菜的更好。
    虽然他妈妈总提醒他“好肉不做馅”，但他条件有限，只要不是便利店的早餐，其他都行。
    张爽吃得快，一个包子吃三口。小常刚吃完一个酱肉包，豆浆也才喝了两口，转头看见他手里的塑料袋只剩下她给的那小半个酱肉包了，就连豆浆都下去大半。
    小常摇头：“暴殄天物啊暴殄天物！你这么吃，包子能尝出味道吗？”
    “我又不是没有味觉。”张爽连吃了四个猪肉白菜包，也有七八分饱，慢悠悠地“品”着剩下的豆浆。

第12章